{"product_id":"ca-da-roman-30-pure-love-cabernet-eidos-regent-piwi-sparkling-rose-brut","title":"CA’ DA ROMAN 30° Pure Love — Cabernet Eidos \u0026 Regent Rosé-Schaumwein Brut","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Rosé, der Leichtigkeit in Charakter verwandelt\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e30° Pure Love\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wurde geschaffen, um dreißig gemeinsame Jahre von Massimo und Maria Pia zu feiern, doch im Glas vermeidet er jede vordergründige Sentimentalität. Es ist ein \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePIWI Sparkling Rosé Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e aus Regent und Cabernet Eidos, nach der Charmat-Methode erzeugt, mit einer klaren stilistischen Idee: die Frucht zu bewahren, die Frische zu schärfen und eine salzige, mineralische Linie weit über die Rolle eines einfachen Aperitifs hinauszuführen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErzeugt in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRomano d’Ezzelino am Fuß des Monte Grappa, Venetien, Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, stammt er aus roten Trauben, die leicht früher gelesen werden, um Spannung und Vitalität zu erhalten. Die längere Zeit im Drucktank sorgt für eine feine, kontinuierliche Perlage, während ein behutsamer Schalenkontakt den intensiven pudrig-rosa bis lachsfarbenen Ton prägt und zusätzliche aromatische Tiefe bringt, ohne den Wein schwer wirken zu lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas steht die rote Frucht nie allein: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWalderdbeere, Kirsche, feine weinige Noten und weichere cremige Nuancen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e verbinden sich mit Frische und Salzigkeit und halten das Profil dynamisch. Professionelle Verkostungen heben zudem \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eWalderdbeere, feine Butter- und Gebäcknoten, Geschmeidigkeit und einen subtilen salinen Nachhall\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e hervor – ein Stil, der unmittelbar zugänglich ist und zugleich mehr Tiefe besitzt, als die Farbe vermuten lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnter der Leitung von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNicola Biasi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zeigt 30° Pure Love, dass ein Charmat-Rosé aus widerstandsfähigen Rebsorten \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePräzision, gastronomische Tiefe und eine klar erkennbare Identität\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e erreichen kann, ohne an Zugänglichkeit zu verlieren. Er imitiert keine bekannteren regionalen Rosé-Schaumweine, sondern entwickelt seine eigene Stimme aus Frucht, Frische, Vinosität und mineralischer Spannung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Rosé, der nicht von seiner Farbe lebt. Sondern von Spannung, Frucht und Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347640496513,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/0108\/4463\/files\/cadaroman.30_.rose.brut.bottle.official.jpg?v=1791491333","url":"https:\/\/nadpremium.com\/de\/products\/ca-da-roman-30-pure-love-cabernet-eidos-regent-piwi-rose-schaumwein-brut","provider":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","version":"1.0","type":"link"}