{"product_id":"ca-da-roman-gisla-organic-souvignier-gris-piwi-veneto-bianco-igt","title":"CA’ DA ROMAN Gisla — Bio Souvignier Gris Veneto Bianco IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Orange Wine, der Souvignier Gris mit Maß interpretiert\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGisla\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist eine eigenständige und unverwechselbare Interpretation des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSouvignier Gris\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, einer PIWI-Rebsorte, die bei Ca’ da Roman eine besonders charakteristische Ausdrucksform findet. Während 3|6|9 Präzision und Geradlinigkeit in den Vordergrund stellt, setzt Gisla auf Schalenkontakt: Eine \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e36-stündige Kaltmazeration\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e extrahiert behutsam Farbe, Aromen und eine feine taktile Dimension aus den von Natur aus dickeren Beerenschalen und schafft damit das, was das Weingut als \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e„easy orange“\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bezeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErzeugt in \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRomano d’Ezzelino am Fuß des Monte Grappa, Venetien, Italien\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, stammt Gisla von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elehmigen, mineral- und nährstoffreichen Böden\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und ist Teil eines biologischen Weinbauprojekts, das auf widerstandsfähige Rebsorten ausgerichtet ist. Der Ausbau im \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEdelstahltank auf der Feinhefe\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e bewahrt Frische und Präzision, während die kurze Mazeration aromatische Tiefe und Charakter verleiht, ohne den Wein schwer wirken zu lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas verbindet Gisla \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ereife Frucht, Zitrusnoten, florale Anklänge, Honig, feine Würze und Kräuternuancen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e mit einer ausgeprägten mineralischen und salzigen Spannung. Professionelle Verkostungen beschreiben zudem Eindrücke von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ekandierter Zedratzitrone, Ingwer, Akazienblüte und frisch geschnittenem Gras\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, begleitet von Frische, Salzigkeit und einem langen, sauberen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnter der Leitung von \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNicola Biasi\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wird Gisla damit zu einer zeitgemäßen Interpretation des Souvignier Gris: \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ebiologisch, PIWI, maischegeprägt und dennoch präzise, gastronomisch und zugleich zugänglich\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. Der Wein sucht keine stilistische Extreme, sondern entwickelt seine Eigenständigkeit aus Balance, Trinkfluss und der klaren Verbindung von Rebsorte, Schalenkontakt und Herkunft.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEin Orange Wine mit Charakter, ohne Übertreibung. Frisch in der Spannung, tief in der Textur.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347618279809,"sku":null,"price":29.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/0108\/4463\/files\/ca.da.roman.-gisla.bottle_fb6939d1-9b9b-415b-9c4b-3687ef6c76aa.jpg?v=1791318644","url":"https:\/\/nadpremium.com\/de\/products\/ca-da-roman-gisla-bio-souvignier-gris-piwi-veneto-bianco-igt","provider":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","version":"1.0","type":"link"}