{"product_id":"ca-da-roman-3-6-9-organic-souvignier-gris-piwi-veneto-bianco-igt","title":"CA’ DA ROMAN 3|6|9 — Souvignier Gris Ecológico Veneto Bianco IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1989\" data-end=\"2054\"\u003eUna visión regenerativa de las estribaciones del Monte Grappa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2056\" data-end=\"2443\"\u003e\u003cstrong\u003e3|6|9\u003c\/strong\u003e es el vino fundacional de Ca’ da Roman: la primera expresión de un proyecto construido sobre la paciencia, la agricultura regenerativa y una interpretación contemporánea de las estribaciones del Véneto. Su nombre remite al programa original de la bodega, iniciado con tres años de abonos verdes y regeneración natural del suelo antes de plantar el primer viñedo de Souvignier Gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2445\" data-end=\"2884\"\u003eEn Romano d’Ezzelino, a los pies del Monte Grappa, en el Véneto, al norte de Italia, esta variedad resistente encuentra su expresión en suelos franco-arcillosos ricos en minerales y en un paisaje suspendido entre la influencia de la montaña y la llanura véneta. Aquí, el Souvignier Gris trasciende su valor medioambiental para convertirse en una auténtica expresión del territorio, definida por su nitidez, profundidad y precisión natural.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2886\" data-end=\"3273\"\u003eLas hierbas aromáticas y la fruta de pulpa blanca emergen sobre una trama mineral sutil y persistente. En boca es seco, directo y sólidamente estructurado, combinando materia, frescura y una elegancia poco convencional. La vinificación y la crianza en acero inoxidable sobre lías finas preservan la pureza varietal, aportando textura, complejidad y una equilibrada vocación gastronómica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3275\" data-end=\"3562\"\u003eCreado bajo la dirección enológica de Nicola Biasi, \u003cstrong\u003e3|6|9\u003c\/strong\u003e no es simplemente una interpretación alternativa del Veneto Bianco IGT. Es la firma de un territorio reinterpretado a través de suelos regenerados, variedades resistentes y una visión capaz de transformar la innovación en origen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3564\" data-end=\"3636\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3564\" data-end=\"3636\"\u003eMás allá de las convenciones. Auténticamente ligado a su territorio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56026395935105,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/0108\/4463\/files\/Bottiglia_Ca_da_Roman_369.su_sfondo_bianco_5.jpg?v=1791055591","url":"https:\/\/nadpremium.com\/es-it\/products\/ca-da-roman-3-6-9-souvignier-gris-piwi-ecologico-veneto-bianco-igt","provider":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","version":"1.0","type":"link"}