{"product_id":"ca-dei-conti-il-decimo-volturnis-piwi-red-wine-veneto-igt","title":"CA’ DEI CONTI Il Decimo — Volturnis Vino Tinto, Veneto IGT","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl Decimo de Ca’ dei Conti nace en las colinas de Tregnago, en el valle de Illasi, Véneto, Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e, donde las laderas calcáreas, los suelos pedregosos y una larga tradición familiar dan forma al paisaje vitivinícola\u003c\/strong\u003e. A unos 400 metros sobre el nivel del mar, la familia Rancan mantiene desde hace tres siglos su vínculo con estas tierras, encontrando en la variedad Volturnis una expresión contemporánea de su identidad vitícola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eEl protagonista de este vino tinto Veneto IGT es Volturnis, una variedad de uva resistente PIWI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, que aporta una nueva dimensión a un territorio reconocido por su tradición vinícola veronesa. Su cultivo refleja un equilibrio consciente entre el legado agrícola y la innovación varietal, explorando nuevas posibilidades sin renunciar a una conexión auténtica con su lugar de origen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erendimientos limitados a aproximadamente 1,5 kg de uva por cepa\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la familia da prioridad a la calidad y la concentración de la fruta. Las uvas, vendimiadas a mano en pequeñas cajas, pasan por una maceración inicial a baja temperatura, una fermentación prolongada con un delicado manejo del sombrero y una posterior crianza en depósitos de acero inoxidable, preservando la pureza de la fruta y la expresión distintiva de Volturnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl Decimo presenta un vivo color rojo rubí\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, acompañado de aromas de violeta, cereza y mora. Intenso y elegante en boca, ofrece un final largo y agradable. Servido alrededor de 12 °C., revela un carácter más fresco, ideal como aperitivo; entre 16 y 18 °C., acompaña con naturalidad platos ligeros y delicados.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ePara BEYOND*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Il Decimo representa una interpretación contemporánea del paisaje vitivinícola veronés\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, donde la singularidad de Volturnis se encuentra con las colinas calcáreas de Tregnago y el legado de la familia Rancan. Una expresión de cómo la innovación puede enriquecer la identidad de un territorio sin perder sus raíces.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl Decimo — Una nueva identidad del Véneto, arraigada en la historia y expresada a través de Volturnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56389584519553,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":56389583667585,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/0108\/4463\/files\/cadeiconti.il.decimo.bottle.official.jpg?v=1791817984","url":"https:\/\/nadpremium.com\/es-it\/products\/ca-dei-conti-il-decimo-volturnis-piwi-vino-tinto-veneto-igt","provider":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","version":"1.0","type":"link"}