{"product_id":"bellaguardia-bianco-pietra-pinot-bianco-le-cave-del-palladio","title":"BELLAGUARDIA Bianco Pietra — Pinot Bianco, Le Cave del Palladio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn las laderas meridionales de la colina coronada por los castillos de Romeo y Julieta, en la provincia de \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVicenza, Veneto, Italy\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBELLAGUARDIA Bianco Pietra — Le Cave del Palladio\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e nace del viñedo Galantiga, donde el Pinot Bianco en pureza hunde sus raíces en suelos franco-arcillosos de naturaleza calcárea. Es un paisaje en el que la piedra acompaña la historia y define la identidad del lugar, convirtiéndose en el hilo conductor de un vino que busca profundidad sin renunciar a la precisión. Bianco Pietra interpreta esta relación entre variedad y territorio mediante una expresión esencial, en la que frescura, carácter mineral y madurez conviven en un equilibrio de personalidad singular.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLas uvas, vendimiadas manualmente y recogidas cuidadosamente en cajas, se enfrían posteriormente en las cuevas históricas de la bodega, dando comienzo a un recorrido enológico en el que el tiempo desempeña un papel determinante. La \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eañada 2017\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e atraviesa \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ecuatro años de crianza en depósitos de acero inoxidable, seguidos de otros dos años en botella\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, una maduración extraordinariamente prolongada que distingue Bianco Pietra de las interpretaciones más inmediatas del Pinot Bianco. El acero permite que el vino evolucione sin introducir influencias aromáticas procedentes de la madera, mientras que el reposo posterior en botella completa un proceso orientado a definir su carácter varietal. El resultado refleja una concepción singular del vino blanco, en la que el tiempo no es una simple espera, sino un instrumento de transformación y profundidad expresiva.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn la copa, un luminoso color amarillo pajizo con delicados reflejos verdosos introduce un perfil aromático de notable originalidad. La piedra de sílex y los sutiles matices de hidrocarburos se entrelazan con sensaciones salinas, seguidos de manzana verde, lima, flor de acacia y evocaciones de monte mediterráneo. El paladar está guiado por una acidez viva y una salinidad pronunciada pero equilibrada, que aportan dinamismo y continuidad a la estructura. El final, largo y complejo, revela recuerdos de cítricos frescos, delicadas notas yodadas y una persistencia mineral que evoca el carácter calcáreo del viñedo. Una complejidad que se expresa a través de la tensión y la nitidez, más que mediante la riqueza aromática por sí misma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eBEYOND*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e — La piedra, el tiempo, la identidad.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Bianco Pietra representa una interpretación distintiva del Pinot Bianco, en la que el viñedo Galantiga, la naturaleza calcárea del territorio y una crianza fuera de lo común convergen en una expresión de personalidad singular. Su carácter no nace de artificios enológicos, sino del diálogo entre origen, precisión varietal y evolución. Para BEYOND*, demuestra cómo un vino blanco puede transformar su aparente sencillez en profundidad, convirtiendo la piedra en una evocación sensorial, el tiempo en un recurso expresivo y la identidad territorial en su verdadero elemento diferenciador.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56465988780417,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/0108\/4463\/files\/BELLAGUARDIA.BIANCO.PIETRA.BOTTLE.REFLEX.3.jpg?v=1793398025","url":"https:\/\/nadpremium.com\/es\/products\/bellaguardia-bianco-pietra-pinot-bianco-le-cave-del-palladio","provider":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","version":"1.0","type":"link"}