{"product_id":"ca-da-roman-masnada-ezzelina-regent-cabernet-eidos-organic-piwi-veneto-rosso-igt","title":"CA’ DA ROMAN Masnada Ezzelina — Regent \u0026 Cabernet Eidos Biologique Veneto Rosso IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eRegent et Cabernet Eidos. Deux origines, un caractère indocile.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMasnada Ezzelina réunit deux voies distinctes de la recherche viticole européenne : le Regent, issu de la sélection allemande, et le Cabernet Eidos, développé par la recherche italienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Ca’ da Roman les associe dans un Veneto Rosso IGT biologique qui considère les cépages résistants non pas comme un simple choix agronomique, mais comme une véritable matière d’expression.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCultivés sur des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003esols limono-argileux riches en minéraux et nutriments\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, les raisins donnent naissance à un vin rouge profond, précis et affirmé. Sa structure polyphénolique apporte de la matière sans excès, tandis que les tanins restent équilibrés et maîtrisés. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDouze mois d’élevage en barriques de chêne français\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ajoutent complexité, souplesse et nuances évolutives tout en préservant la netteté du fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe bouquet s’ouvre sur des \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003efruits rouges mûrs, des notes florales et d’élégantes nuances épicées\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e. En bouche, le vin est juteux, enveloppant et progressif, associant profondeur et grande buvabilité ; la finale conserve caractère, chaleur et une persistance épicée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMasnada Ezzelina incarne la facette la plus audacieuse et contemporaine de la recherche viticole de Ca’ da Roman : deux cépages résistants, deux origines différentes et une identité unique façonnée par l’innovation, le territoire et le plaisir de la table.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56347630502273,"sku":null,"price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/0108\/4463\/files\/cadaroman.masnada.official.image2026.jpg?v=1791386164","url":"https:\/\/nadpremium.com\/fr-it\/products\/ca-da-roman-masnada-ezzelina-regent-cabernet-eidos-biologique-piwi-veneto-rosso-igt","provider":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","version":"1.0","type":"link"}