{"product_id":"ca-dei-conti-il-conte-piwi-red-wine-veronese-igt","title":"CA’ DEI CONTI Il Conte — Vin Rouge, Veronese IGT","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSur les hauteurs de Tregnago, dans la Val d’Illasi, en Vénétie, Italie, Il Conte 2015 est issu d'un petit vignoble cultivé par la famille Rancan au pied du Monte Precastio.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Entre 400 et 450 mètres d'altitude, son exposition plein sud, ses sols marno-calcaires et ses vignes âgées de 30 à 50 ans donnent naissance à un rouge Veronese IGT d'une remarquable concentration. Une viticulture exigeante, où chaque décision privilégie la qualité du fruit et l'expression d'un caractère singulier.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSon assemblage réunit Corvina, Corvinone, Rondinella, Marzemino et Teroldego aux cépages résistants PIWI Regent, Cabernet Volos et Cabernet Eidos\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, créant un dialogue original entre patrimoine viticole véronais et innovation variétale. Fabio et Renzo Rancan sélectionnent manuellement les raisins par passages successifs, avec des rendements volontairement limités. Les grappes connaissent ensuite un long \u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003eappassimento\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e en séchoir jusqu'en mars, avant une vinification attentive, quatre années d'élevage en barriques de chêne français et américain, puis environ un an de maturation en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDans le verre, sa robe rouge extrêmement profonde, presque noire, annonce un bouquet intense et enveloppant de cerise, de fraise, de fruits secs, de réglisse, de cacao et d'épices.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Cette richesse aromatique se prolonge dans une bouche ample et puissante, où structure, concentration et maturité du fruit rencontrent la complexité acquise au cours du long élevage. Sa teneur élevée en alcool participe pleinement à son identité, dans une expression qui recherche l'équilibre par la profondeur et la persistance plutôt que par la seule puissance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ePour BEYOND*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Il Conte 2015 incarne une véritable affirmation d'indépendance stylistique parmi les grands vins rouges véronais.\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;La famille Rancan interprète son héritage territorial à travers un assemblage non conventionnel, une sélection rigoureuse et le rôle déterminant du temps. Il en résulte un vin qui s'affranchit des modèles établis, affirmant sa singularité par la richesse de ses origines, la liberté des choix œnologiques et la patience de son élevage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl Conte 2015 — Quand la sélection devient caractère, que la concentration trouve sa juste mesure et que le temps révèle l'essence d'un grand vin rouge.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","offers":[{"title":"0.75L \/ 2015","offer_id":56394869145985,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.75L \/ 2014","offer_id":56394869277057,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0.75L \/ 2012","offer_id":56394869309825,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/0108\/4463\/files\/cadeiconti.il.conte.bottle.official.jpg?v=1791975183","url":"https:\/\/nadpremium.com\/fr-it\/products\/ca-dei-conti-il-conte-piwi-vin-rouge-veronese-igt","provider":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","version":"1.0","type":"link"}