{"product_id":"ca-da-roman-3-6-9-organic-souvignier-gris-piwi-veneto-bianco-igt","title":"CA’ DA ROMAN 3|6|9 — Souvignier Gris Biologico Veneto Bianco IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1991\" data-end=\"2054\"\u003eUna visione rigenerativa della Pedemontana del Monte Grappa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"59\" data-end=\"492\"\u003e\u003cstrong\u003e3|6|9\u003c\/strong\u003e è il vino fondatore di Ca’ da Roman e la prima espressione di un progetto costruito sulla pazienza, sull’agricoltura rigenerativa e su una lettura contemporanea della fascia pedemontana veneta. Il nome richiama il cronoprogramma originario della cantina, iniziato con tre anni di sovesci e rigenerazione naturale del suolo prima dell’impianto del primo vigneto di Souvignier Gris, vitigno PIWI resistente alle malattie fungine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"494\" data-end=\"894\"\u003eCa’ da Roman fa parte della più ampia tenuta \u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"565\"\u003eCa’ Apollonio Heritage\u003c\/strong\u003e, sviluppata attorno a una storica dimora del XVI secolo e al paesaggio agricolo che la circonda. Patrimonio recuperato, agricoltura biologica e viticoltura PIWI orientata al futuro si incontrano in un progetto riconosciuto nelle collezioni \u003cstrong data-start=\"806\" data-end=\"827\"\u003eEmerging Terroirs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong data-start=\"829\" data-end=\"852\"\u003eDistinct Identities\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong data-start=\"855\" data-end=\"893\"\u003eCastles, Abbeys \u0026amp; Historic Estates\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"896\" data-end=\"1285\"\u003eA Romano d’Ezzelino, ai piedi del Monte Grappa, in \u003cstrong data-start=\"947\" data-end=\"980\"\u003eVeneto\u003c\/strong\u003e, il Souvignier Gris trova terreni franco-argillosi ricchi di minerali, sospesi tra l’influenza montana e la pianura veneta. Erbe aromatiche, frutta a polpa bianca e una persistente nota minerale introducono un sorso secco e strutturato, capace di unire freschezza, sostanza ed eleganza non convenzionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1287\" data-end=\"1463\"\u003eVinificato e affinato in acciaio sulle fecce fini sotto la direzione di Nicola Biasi, \u003cstrong\u003e3|6|9\u003c\/strong\u003e trasforma suoli rigenerati e viti resistenti in un’espressione precisa dell’origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1526\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1465\" data-end=\"1526\" data-is-last-node=\"\"\u003eOltre le convenzioni. Autenticamente legato al suo luogo.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56026395935105,"sku":null,"price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/0108\/4463\/files\/Bottiglia_Ca_da_Roman_369.su_sfondo_bianco_5.jpg?v=1791055591","url":"https:\/\/nadpremium.com\/it\/products\/ca-da-roman-3-6-9-biologico-souvignier-gris-piwi-veneto-bianco-igt","provider":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","version":"1.0","type":"link"}