{"product_id":"ca-da-roman-3-6-9-organic-souvignier-gris-veneto-bianco-igt","title":"CA’ DA ROMAN 3|6|9 — souvignier gris biologico veneto bianco IGT","description":"\u003cp\u003e\u003cspan role=\"text\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1991\" data-end=\"2054\"\u003eUna visione rigenerativa della Pedemontana del Monte Grappa\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2056\" data-end=\"2438\"\u003e\u003cstrong\u003e3|6|9\u003c\/strong\u003e è il vino capostipite di Ca’ da Roman: la prima espressione di un progetto costruito sulla pazienza, sull’agricoltura rigenerativa e su una lettura contemporanea della Pedemontana veneta. Il nome richiama il cronoprogramma originario dell’azienda, iniziato con tre anni di sovescio e rigenerazione naturale del terreno prima dell’impianto del primo vigneto di Souvignier Gris.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2440\" data-end=\"2830\"\u003eA Romano d’Ezzelino, ai piedi del Monte Grappa, in Veneto, nel Nord Italia, questo vitigno resistente incontra terreni franco-argillosi ricchi di minerali e un paesaggio sospeso tra l’influenza montana e la pianura veneta. Il Souvignier Gris supera così la propria valenza ambientale per diventare autentica espressione territoriale, definita da nitidezza, profondità e precisione naturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2832\" data-end=\"3210\"\u003eErbe aromatiche e frutta a polpa bianca emergono su una trama minerale sottile e persistente. Il sorso, asciutto, diretto e solidamente strutturato, unisce materia, freschezza ed eleganza non convenzionale. La vinificazione e l’affinamento in acciaio sulle fecce fini ne preservano la purezza varietale, apportando consistenza, complessità e una misurata vocazione gastronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3212\" data-end=\"3483\"\u003eNato sotto la direzione enologica di Nicola Biasi, \u003cstrong\u003e3|6|9\u003c\/strong\u003e non è soltanto un’interpretazione alternativa del Veneto Bianco IGT. È la firma di un territorio riletto attraverso suoli rigenerati, vitigni resistenti e una visione capace di trasformare l’innovazione in origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3485\" data-end=\"3551\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3485\" data-end=\"3551\" data-is-last-node=\"\"\u003eOltre le convenzioni. Autenticamente parte del suo territorio.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56026395935105,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/0108\/4463\/files\/01_369_cadaroman.jpg?v=1785707992","url":"https:\/\/nadpremium.com\/it\/products\/ca-da-roman-3-6-9-organic-souvignier-gris-veneto-bianco-igt","provider":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","version":"1.0","type":"link"}