{"product_id":"ca-dei-conti-il-decimo-volturnis-piwi-red-wine-veneto-igt","title":"CA’ DEI CONTI Il Decimo — Volturnis Rosso Veneto IGT","description":"\u003cp data-pm-slice=\"1 1 []\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl Decimo di Ca’ dei Conti nasce sulle colline di Tregnago, nella Val d’Illasi, in Veneto, Italia\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, \u003cstrong\u003edove pendii calcarei, terreni ricchi di scheletro e una lunga tradizione familiare disegnano il paesaggio viticolo\u003c\/strong\u003e. A circa 400 metri sul livello del mare, la famiglia Rancan custodisce da tre secoli il proprio legame con questa terra, trovando nel Volturnis un'espressione contemporanea della propria identità vitivinicola.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProtagonista di questo Rosso Veneto IGT è il Volturnis, varietà resistente PIWI\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, che introduce una nuova dimensione in un territorio celebre per i suoi vini della tradizione veronese. La sua coltivazione esprime un equilibrio consapevole fra patrimonio agricolo e innovazione varietale, esplorando nuove possibilità senza rinunciare al legame autentico con il luogo d'origine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCon \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erese limitate a circa 1,5 kg di uva per pianta\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, la famiglia privilegia qualità e concentrazione della materia prima. Le uve, raccolte manualmente in piccole cassette, affrontano una macerazione iniziale a bassa temperatura, una fermentazione prolungata con delicata gestione del cappello e un successivo affinamento in acciaio, preservando la purezza del frutto e l'espressione distintiva del Volturnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl Decimo si presenta con un vivace colore rosso rubino\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, accompagnato da profumi di viola, ciliegia e mora. Intenso ed elegante al palato, offre un finale lungo e piacevole. Servito intorno ai 12°C. esprime un carattere più fresco, ideale per l'aperitivo; tra 16 e 18°C. accompagna naturalmente piatti leggeri e delicati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan\u003ePer BEYOND*\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e, Il Decimo rappresenta un'interpretazione contemporanea del paesaggio vitivinicolo veronese\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003cspan\u003e, nella quale l'individualità del Volturnis incontra le colline calcaree di Tregnago e il patrimonio della famiglia Rancan. Un'espressione di come l'innovazione possa arricchire l'identità di un territorio senza perderne le radici.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eIl Decimo — Una nuova identità del Veneto, radicata nella storia e interpretata attraverso il Volturnis.\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":56389584519553,"sku":null,"price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":56389583667585,"sku":null,"price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/0108\/4463\/files\/cadeiconti.il.decimo.bottle.official.jpg?v=1791817984","url":"https:\/\/nadpremium.com\/it\/products\/ca-dei-conti-il-decimo-volturnis-piwi-rosso-veneto-igt","provider":"NAD*PREMIUM by Jean Hick","version":"1.0","type":"link"}