MODERATO° COLOMBARD — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE
MODERATO° COLOMBARD — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE
Aus den lichtdurchfluteten Weinbergen der Gascogne im Südwesten Frankreichs 🌿 stammend, verkörpert dieser Colombard die Essenz eines modernen alkoholfreien Weißweins — klar, lebendig und von bemerkenswerter Präzision.
Als charakteristische Rebsorte der Region steht der Colombard für Frische und aromatische Klarheit. In der Nase zeigen sich Zitrusnoten 🍋, grüner Apfel 🍏 sowie weiße Früchte wie Birne und Pfirsich 🍐🍑, ergänzt durch feine exotische Nuancen, die für zusätzliche Lebendigkeit sorgen.
Im Glas erscheint ein helles, leuchtendes Farbspiel mit grünlichen Reflexen 🌼, Ausdruck von Frische und Finesse.
Am Gaumen ist der Wein lebendig, klar und sofort zugänglich. Eine präzise Säurestruktur trägt die Aromen und sorgt für eine fließende, ausgewogene Textur. Die Wahrnehmung ist direkt, erfrischend und harmonisch.
Der Abgang ist sauber, frisch und leicht anhaltend, mit Zitrus- und Fruchtnoten, die zum nächsten Schluck einladen.
Gut gekühlt serviert, steht dieser Colombard für einen modernen Weinstil — leicht, elegant und bewusst. Ohne Zuckerzusatz und kalorienarm bietet er eine raffinierte Alternative für den Alltag.
Ein Weißwein, definiert durch Frische und Präzision — klar, strahlend und erfrischend 🍋🌼✨
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Einklappbarer Inhalt
Sensorisches Profil
👁️ VISUELLE PRÜFUNG
Helles strohgelbes Farbspiel mit grünlichen Reflexen 🌼, klar und brillant. Die Textur wirkt leicht und dynamisch und deutet auf eine von Frische und Spannung geprägte Struktur hin.
👃 NASE / SENSORISCHE NOTEN
Das Aromaprofil ist präzise, vertikal und klar definiert, mit Zitrusnoten 🍋 — Zitrone und Grapefruit — gefolgt von grünem Apfel 🍏 und weißen Früchten wie Birne und Pfirsich 🍐🍑. Dezente exotische und florale Nuancen 🌼 verleihen zusätzliche Komplexität ohne Schwere.
👄 GAUMEN / GESCHMACK
Am Gaumen ist der Auftakt klar, lebendig und präzise. Eine lineare, dynamische Säurestruktur prägt das Profil und sorgt für Spannung und Klarheit. Die Frucht bleibt fokussiert, unterstützt von einer fließenden und ausgewogenen Textur.
⚖️ STRUKTUR UND BALANCE
Leichter Körper mit einer ausgeprägten, energetischen Säule von Säure, typisch für Colombard. Die Struktur ist vertikal und frisch orientiert, wobei das Gleichgewicht aus Säure, feiner Fruchtfülle und aromatischer Präzision entsteht.
🌬️ ABGANG
Der Abgang ist knackig, erfrischend und anhaltend, mit Zitrusnoten und einem feinen mineralischen Nachhall, der Reinheit und Präzision unterstreicht.
⭐ GESAMTEINDRUCK
Ein Weißwein von hoher Präzision und lebendiger Frische — geprägt von Spannung, Klarheit und Fließfähigkeit. Ein moderner alkoholfreier Colombard, der Säure in Eleganz verwandelt 🍋🌼✨
Vorschläge für Speisekombinationen und Verkostungen
🍽️ AM TISCH MIT MODERATO° COLOMBARD — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE
-Forelle oder Saibling mit Zitrone und frischen Kräutern
-Leichte Geflügelgerichte mit Gemüse und feinen Gewürzen
-Spargelgerichte mit Sauce légère oder Butter und Kräutern
-Frische Salate mit Gurke, Apfel und Kräuterdressing
🫒 FÜR DEN APERITIF & ZUM TEILEN
-Räucherlachs auf Roggenbrot mit Frischkäse
-Leichte Käsevariationen mit Kräutern
-Brezeln mit frischen Dips oder Aufstrichen
-Kalte Platten mit milden Wurst- und Fischspezialitäten
🥂 GENUSSMOMENTE & VERKOSTUNGSGELEGENHEITEN
-Sommerliche Terrassenabende und Gartenmomente 🌿
-Leichte Mahlzeiten mit Fokus auf Frische und Balance
-Moderner Brunch mit klaren, eleganten Aromen
-Eine stilvolle alkoholfreie Alternative für den Alltag
🎉 NACH DEM SPORT, ZUM FEIERN
-Erfrischender Genuss nach körperlicher Aktivität
-Leichte und bewusste Feiermomente
-Perfekt für Balance zwischen Leistung und Genuss
-Ein klarer, eleganter Toast
🧊 SO WIRD ER SERVIERT
-Gut gekühlt bei 6–8°C. servieren
-In einem Weißweinglas mit leichter Tulpenform
-Nicht zu lange atmen lassen
-Ideal für frischen, direkten Genuss
Zutaten, Nährwerte und Container-Spezifikationen
ZUTATEN:
Entalkoholisierter Wein (97%), rektifiziertes konzentriertes Traubenmost (3%), Konservierungsstoff: Dimethyldicarbonat, ein önologischer Stabilisator zur Erhaltung der Frische und zur Sicherstellung der Produktintegrität, enthält Sulfite.
TECHNISCHE HINWEIS:
Rektifiziertes konzentriertes Traubenmost ist ein gereinigter önologischer Inhaltsstoff, der verwendet wird, um Gleichgewicht und Rundheit zu verleihen, ohne das aromatische Profil des Weins zu verändern.
NÄHRWERTE PRO 100ML:
Energie: 42 kJ / 10 kcal
Fett: <0,6g davon gesättigte Fettsäuren <0,01g
Kohlenhydrate: 2,5g davon Zucker 2,5g
Eiweiß: <0,5g
Salz: <0,01g
Alkohol: <0,5% (0,3%)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar.
ENTALKOHOLISIERUNGS- UND HERSTELLUNGSPROZESS: Frankreich
VERPACKUNGSSPEZIFIKATIONEN:
Volumen: 750 mL
Abmessungen (B x H): approx. 7,5 x 33 cm
*Verpackungsart: Hellgrüne Glasflasche (olivfarbener Ton), elsässischer Stil, schlank und elegant, entwickelt zur Hervorhebung von Vertikalität, Finesse und Rebsortencharakter.
Glasdicke: önologischer Standard (ca. 3–4 mm).
Profil: schlank, geneigte Schultern, langer und verjüngter Hals.
Ring / Hals: langer Hals mit gradueller Verjüngung.
Verschluss: Naturkorken – Kapsel mit Moderato-Logo bedruckt
*Das leicht getönte Glas bietet einen teilweisen Schutz vor Licht und bewahrt gleichzeitig die Leuchtkraft und Frische des Weins.
TRANSPORT- UND LAGERBEDINGUNGEN:
Kühl lagern (5–25°C.), nicht einfrieren, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahren.
SERVIEREMPFEHLUNG:
Gut gekühlt bei 6–8°C. servieren, idealerweise direkt aus dem Kühlschrank, und Temperaturschwankungen vermeiden, um Frische und aromatische Präzision zu erhalten.