MO.OD 0,0% — fossile fiorentino premium vino rosso fermo
MO.OD 0,0% — fossile fiorentino premium vino rosso fermo
MO.OD FOSSILE FIORENTINO 0,0% : UN VIAGGIO SENSORIALE NELLA TOSCANA 🍷
Scoprite il rivoluzionario Fossile Fiorentino 0,0%, uno straordinario vino rosso analcolico nato nei paesaggi incantevoli del Chianti Montespertoli, dove Firenze, San Gimignano e Siena convergono in perfetta armonia!
Questo magnifico gioiello rosso rubino con affascinanti riflessi granati cattura l'anima stessa della Toscana, prendendo il nome dagli antichi fossili marini che hanno benedetto queste colline con una mineralità incomparabile.
Ogni sorso racconta la storia di meticolosa maestria e tradizione, mentre questo blend "super Tuscan" unisce il nobile Sangiovese (70%) con l'elegante Merlot (15%), il vibrante Colorino (10%) e il sofisticato Petit Verdot (5%). 🍇
Il bouquet esplode con intensi aromi di succose ciliegie e more selvatiche, danzando insieme a intriganti note di tabacco fine e dolce liquirizia, tutto avvolto da rinfrescanti sottotoni balsamici che vi trasportano direttamente nella campagna toscana!
Sperimentate la sua struttura perfettamente bilanciata e la notevole persistenza—testimonianza del suo premium processo di invecchiamento in botti di legno a tronco conico, barili di quercia e vasche di cemento che conferiscono una complessità e un carattere senza pari. 🏺
Servite questo capolavoro a 12-14°C. per accompagnare piatti sostanziosi come il tradizionale ossobuco, formaggi stagionati e ricche creazioni di pasta, scatenando un'esperienza sensoriale fenomenale che dimostra come i vini analcolici possano raggiungere la vera grandezza !
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Contenuto comprimibile
Profilo sensoriale
👁️VISIONE : di un rosso intenso con riflessi granato
👃SENTORI OLFATTIVI : al naso si possono percepire chiaramente sentori di frutti rossi mauri (tra cui la ciliegia e la mora), la liquirizia e il tabacco, accompagnati da note balsamiche
👅GUSTO/SAPORE : di ottima struttura, avvolgente, fresco ed equilibrato, lungo e persistente.
Abbinamenti gastronomici e suggerimenti di degustazione
ABBINAMENTO GASTRONOMICO :
🍖 CARNE GRIGLIATA E ARROSTO - Filetto di maialino alla griglia con salsa di balsamico, agnello arrosto con rosmarino e aglio, costate di maiale alla griglia con erbe aromatiche.
🧀 FORMAGGI A LUNGA STAGIONATURA - Pecorino toscano stagionato, formaggio comté, asiago d’allevo.
🍝 PIATTI DI PASTA SAPORITI - Cavatelli con sugo di salsiccia e finocchietto, pappardelle al ragù di selvaggina, ravioli al brasato.
🥩 PIATTI DI CARNI ROSSE E SELVAGGINA - Cinghiale in umido con olive e vino rosso, stufato di capriolo con prugne, faraona al forno con castagne.
🍗 PIATTI DI CARNE BIANCA SAPORITA - Pollo al forno con lardo e rosmarino, petto di pollo ripieno di pancetta e formaggio, tacchino in salsa di vino rosso e cipolla.
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 12-14°C.
Ingredienti, valori nutrizionali e specifiche del contenitore
INGREDIENTI : bevanda ottenuta dalla dealcolazione totale di vino prodotto da uve Sangiovese (70%), Merlot (15%), Colorino (10%) e Petit Verdot (5%) provenienti dal territorio del Chianti Montespertoli - regione Toscana, mosto d’uva.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 12-14°C.
ALLERGENI : contiene solfiti dai vini di derivazione
VALORI NUTRIZIONALI PER 100ML :
Apporto energetico : 38 kJ / 9 kcal
Carboidrati : 1,5
>di cui zuccheri 1,5g
Grassi : <1g
> di cui saturi <1g
Proteine : <1g
Sale : <1g
Alcool : 0,0%
CERTIFICAZIONI : Halal
INVECCHIAMENTO⌛
30% per due anni in botti di legno troncoconiche da 20hl; 30% in barriques di rovere; 40% invecchiamento in cemento. L’invecchiamento è stato volontariamente effettuato in queste modalità con l’obiettivo di avere un corretto affinamento del vino e per non acquisire sentori di legno troppo marcati.
SPECIFICHE DEL CONTENITORE
Volume : 0,75L
Dimensioni (L x A) : 8,5 x 30 cm
Tipo di contenitore : bottiglia in vetro scuro
Chiusura : sigillo in vetro raffinato e dedicato
METODO DI CONSERVAZIONE : da conservare in un posto fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Una volta aperto, tenere in frigorifero e consumare entro 4 giorni.
Processo di produzione e metodo di dealcolizzazione
Storia del produttore e del brand
Certificazioni
HALAL