MODERATO° BLANC DE NOIR — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE · BURBUJA FINA
MODERATO° BLANC DE NOIR — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE · BURBUJA FINA
Procedente de los viñedos expresivos de Burdeos 🍇, este Blanc de Noir elaborado a partir de Merlot revela una interpretación luminosa y refinada de la efervescencia sin alcohol — donde fruta, frescura y textura se combinan con elegancia.
A la vista muestra un color amarillo pálido con reflejos dorados suaves 🌼, brillante y delicado. A continuación, aparece la primera sensación: una trama de burbujas finas y centelleantes 🍾 que despiertan los sentidos con una caricia fresca y envolvente.
En nariz se abre con un perfil frutal expresivo y gourmand, con matices ligeramente confitados 🍐🍑, acompañados por sutiles notas de almendra que aportan profundidad y redondez.
En boca, la experiencia es inmersiva: burbujas finas y sedosas se deslizan con elegancia, creando una sensación viva y envolvente. La fruta se expresa con una suave redondez, sostenida por una frescura vibrante que aporta precisión y conduce a un final largo, luminoso, con un delicado eco de fruta y una efervescencia refinada.
Servido bien frío, este Blanc de Noir transforma cada momento en una experiencia ligera y sofisticada. Perfecto para el aperitivo o para acompañar postres, representa una visión moderna del vino — donde libertad y elegancia conviven con naturalidad.
Un Blanc de Noir que no solo refresca — envuelve, seduce y eleva los sentidos 🍾🌼✨
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Contenido desplegable
Perfil sensorial
👁️ EXAMEN VISUAL
Color amarillo pálido con reflejos dorados suaves 🌼, brillante y cristalino. La espuma es fina y viva, formando una corriente constante de burbujas delicadas que ascienden con precisión.
👃 NARIZ / NOTAS SENSORIALES
La nariz es expresiva y refinada, con fruta blanca y ligeramente confitada 🍐🍑 — pera, melocotón y sutiles matices de manzana. Aparecen notas de almendra dulce, aportando profundidad y una ligera sensación cremosa, equilibradas por frescura cítrica 🍋.
👄 BOCA / SABOR
En boca es vibrante, sedoso y finamente estructurado. Las burbujas se integran con elegancia, creando una sensación energizante y envolvente. La fruta se expresa con redondez, sostenida por una acidez viva que aporta precisión y dinamismo.
⚖️ ESTRUCTURA Y EQUILIBRIO
Cuerpo medio-ligero con un equilibrio perfectamente definido, donde burbujas, fruta y frescura se integran de forma armoniosa. La estructura es fluida y luminosa, guiada por una tensión elegante suavizada por un matiz cremoso.
🌬️ FINAL
Final largo, brillante y delicadamente persistente, con notas de fruta blanca, almendra y una efervescencia fina que se desvanece con elegancia.
✨ IMPRESIÓN GENERAL
Un Blanc de Noir de gran precisión y finura sensorial, donde la burbuja se convierte en expresión. Una interpretación moderna y refinada del vino espumoso sin alcohol 🍾🌼✨
Maridajes gastronómicos y sugerencias de degustación
🍽️ EN LA MESA CON MODERATO° BLANC DE NOIR — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE
-Vieiras a la plancha con mantequilla cítrica y almendra
-Ensalada de queso de cabra con pera y miel
-Pollo asado con matices dulces y especiados
-Empanadas o tartas saladas con toque suave y cremoso
🫒 PARA EL APERITIVO Y PARA COMPARTIR
-Croquetas cremosas con matices delicados 🇪🇸
-Tostas con salmón ahumado y cítricos
-Quesos suaves con miel y frutos secos
-Tapas dulces-saladas con contrastes elegantes
🍰 MARIDAJES DULCES Y MOMENTOS DESSERT
-Fondant de chocolate con interior cremoso 🍫
-Tarta de pera o bizcocho de almendra
-Tarta de limón con equilibrio fresco 🍋
-Postres de chocolate blanco con textura suave
🥂 OCASIONES DE DEGUSTACIÓN Y SUGERENCIAS
-Aperitivos sofisticados con carácter gourmand 🌿
-Reuniones sociales con contraste dulce-salado
-Brunch moderno con propuestas equilibradas
-Un espumoso sin alcohol ideal para ocasiones especiales
🎉 DESPUÉS DEL DEPORTE, PARA CELEBRAR
-Un momento fresco y equilibrado tras la actividad
-Una celebración ligera y elegante
-Ideal para un estilo de vida activo
-Un brindis refinado y contemporáneo
🧊 CÓMO SERVIRLO
-Servir a 6–8°C.
-En copa tipo flauta o tulipa
-Verter suavemente para preservar la burbuja
-Ideal para aperitivo, postre o maridajes creativos
Ingredientes, datos nutricionales y especificaciones del envase
INGREDIENTES:
Vino desalcoholizado (98%), mosto de uva concentrado rectificado (2%), dióxido de carbono, goma arábiga, conservante: dimetil dicarbonato, estabilizador enológico utilizado para preservar la frescura y garantizar la integridad del producto, contiene sulfitos.
NOTA TÉCNICA:
El mosto de uva concentrado rectificado es un ingrediente enológico purificado, utilizado para aportar equilibrio y redondez sin alterar el perfil aromático del vino.
El dióxido de carbono se integra para crear una burbuja fina y persistente, mientras que la goma arábiga contribuye a la estabilidad de la textura y mejora la sensación en boca, realzando la finura de la efervescencia.
VARIEDAD DE UVA: Merlot (Blanc de Noir)
ORIGEN DE LAS UVAS: Burdeos, Francia
VALORES NUTRICIONALES POR 100ML:
Energía: 42 kJ / 10 kcal
Grasas: <0,6g de las cuales ácidos grasos saturados <0,01g
Carbohidratos: 2,5g de los cuales azúcares 2,5g
Proteínas: <0,5g
Sal: <0,01g
Alcohol: <0,5% (0,3%)
Puede conservarse refrigerado durante 3 días después de su apertura.
PROCESO DE DESALCOHOLIZACIÓN Y PRODUCCIÓN: Francia
ESPECIFICACIONES DE EMBALAJE :
Volumen: 750 mL
Dimensiones (An x Al): approx. 7,5 x 31 cm
*Tipo de envase: botella de vidrio transparente para vinos espumosos, con cuerpo compacto y hombros suavemente redondeados, diseñada para resaltar la brillantez visual, la elegancia en servicio y la expresión refinada de la burbuja fina.
Grosor del vidrio: estándar para vinos espumosos (aprox. 4–5 mm).
Perfil: cuerpo cilíndrico compacto, hombros redondeados, cuello de longitud media.
Anillo / Cuello: cuello adaptado al cierre con corcho, con anillo reforzado.
Cierre: tapón de corcho natural
*El vidrio transparente realza la luminosidad y claridad visual, requiriendo protección frente a la luz directa para preservar la integridad aromática.
VIDA ÚTIL DESDE PRODUCCIÓN: 36 meses
CONDICIONES DE TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO:
Conservar en lugar fresco (5–25°C.), no congelar, mantener seco y protegido de la luz directa.
SERVICIO RECOMENDADO:
Servir bien frío a 6–8°C. en copa tipo flauta o tulipa estilizada para preservar la finura de la burbuja. Ideal para aperitivo y maridajes dulces-salados refinados.